今天给各位分享炖草鱼块的炖草家常做法的知识 ,其中也会对炖草鱼块的鱼块家常做法视频进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的常做草鱼问题 ,别忘了关注本站,法炖现在开始吧 !家常
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草鱼洗干净去内脏,锅中烧油加几片姜在加入草鱼两面煎黄 ,视频加高汤煮三十分钟,炖草在加点豆腐青菜。鱼块
主料:酸菜200克 、常做草鱼鱼块350克
辅料:油适量 、法炖盐适量 、家常豆瓣酱半勺 、做法姜适量、视频蒜适量 、炖草葱适量 、鸡精半勺
做法:
1 、准备清洗干净的酸菜和鱼块
2 、起锅热油,放花椒 ,姜蒜和辣椒酱炒香
3、加入酸菜
4 、翻炒一下
5 、加一碗水煮开
6 、加入鱼块
7 、炖煮10分钟
8、加盐和鸡精调味即可
步骤/方式1
大料分两份,第一份:葱姜切丝 ,备用
第二份 :葱姜切段与片 ,八角 、花椒、干辣椒备好
步骤/方式2
草鱼洗净,去除体内筋线,两面鱼身各划六道口,将葱丝、姜丝放入道内 ,再将多余的葱姜放入体内,撒上盐 、鸡精 、糖 ,淋上料酒 ,腌制十分钟
步骤/方式3
锅中倒少许油 ,三成热时加入葱姜八角 ,花椒,干辣椒 。
油温起来后,不断翻炒。
步骤/方式4
当香味爆出 ,将已腌制好的草鱼,小心放入锅内,适时候翻面 。
步骤/方式5
两面煎好后,添水 ,尽量没过鱼身…(我这鱼有点大,头放不进去)
步骤/方式6
大火煮开后 ,小火慢炖十分钟,这时汤颜色已经变的开始有模有样,加盐 、少许鸡精调味 。加少许胡椒粉,出锅~
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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